Tag: klucz do zdrowia

Zdrowa żywność kluczem do dobrego samopoczucia

Odżywiając się zdrowo poprawiamy swoje samopoczucie – to nie tajemnica. Dlaczego jednak często tak ciężko jest utrzymać zdrową dietę? I co właściwie ona oznacza? Czym jest zdrowa żywność? Na świecie panuje wiele różnych przekonań jeśli chodzi o to, które produkty są zdrowe, a które nie. Jak to się mówi – co kraj to obyczaj. Istnieją jednak pewne kanony zdrowego odżywiania, które obowiązują na całym świecie i są one związane z uniwersalnym funkcjonowaniem każdego ludzkiego organizmu. Czym jest więc zdrowe odżywianie? I jak się za nie zabrać ? Oto kilka wskazówek:

Wprowadzenie do diety warzyw i owoców.

W dobie kiedy wszystkie potrawy można dostać w formie gotowej, często zdarza nam się omijać alejki ze świeżymi owocami i pędzić w stronę szybkich w przygotowaniu potraw. Tak zdarza się często. Jednak kupno świeżych warzyw jest naprawdę dobrym posunięciem. Przygotowanie smakowitej sałatki czy też innej wielo warzywnej potrawy, co prawda może zająć nam trochę czasu, ale jest to warte zachodu. Warzywa to zdrowa żywność, która przyczynia się do uzupełniania witamin i mikroelementów w naszym organizmie, a przy tym urozmaica nasza dietę.

Ograniczenie tłuszczów i soli

Niezależnie od tego jaką potrawę przygotowujemy – dobrze jest ograniczyć używanie tłuszczów oraz soli. Zdrową formą przygotowywania mięs oraz ryb jest gotowanie na parze oraz obróbka w piekarniku bez dodatku tłuszczów. Nie od dziś wiadomo, że nadmiar tłustego mięsa czy też innych tłustych potraw – działa na naszą niekorzyść. Dobrze jest więc od czasu do czasu zrobić sobie przerwę w spożywaniu takich produktów i zastąpić je chudymi i zdrowszymi. Kolejnym faktem, o którym warto pamiętać jest ograniczenie spożycia soli. Jak wiadomo nadaje ona potrawie smaku, jednak nie warto z nią przesadzać! Sól zwiększa ciśnienie tętnicze i jest ogólnie niekorzystna dla organizmu. Dobrze jest również wiedzieć, że tłuszcz zawarty w większości ryb jest zdrowy i nie należy go aż tak bardzo unikać.

Wyrzucenie z diety produktów przetworzonych

Dobrze jest wiedzieć, że większość przetworzonej, gotowej żywności takiej jak gotowe dania, sałatki, pizze, puszkowane produkty – są na ogół nie zdrowe. Większość dostępnych w sklepie napojów także jest szkodliwa. Wszystko za sprawą dużych ilości cukru oraz jeszcze bardziej szkodliwego syropu glukozowe fruktozowego. Przeglądajmy więc etykiety i nie spożywajmy szkodliwych substancji! Kolorowe napoje ograniczmy więc do minimum! Wszelkie produkty, które mają nienaturalny, zbyt intensywny smak takie jak chipsy – ograniczmy do niemal zera – zawierają one sporo tłuszczu i niekorzystnych dla zdrowia substancji.

Zdrowa żywność, a więc ekożywność

Czym jest zdrowa żywność?

Zdrowa żywność to nic innego jak ekożywność. Za zdrową żywność uważa się żywnościowe produkty, które powstały według poszczególnych wytycznych ekologicznego rolnictwa. Zdrowa żywność jest hodowana tylko i wyłącznie na naturalnym nawozie. Szczególnie wykorzystywane są nawozy zielone czy też po prostu kompost.

Zalet jest bardzo dużo

Nie da się ukryć, że ekologiczna żywność ma bardzo wiele różnego rodzaju zalet. Powinniśmy się z nimi dokładnie zaznajomić. Zaletą żywności zdrowej jest na pewno jej naturalność oraz także wysoka jakość. Kontrolerzy, którzy się zajmują klasyfikowaniem ekologicznej produkcji szczególną uwagę zwracają na sam proces powstawania. W związku z tym gdy producenci starają się o certyfikat pochodzenia produktu, spełnić muszą naprawdę wiele różnego rodzaju założeń oraz wymagań. Na pewno przy zdrowej żywności mamy do czynienia z odchodzeniem od różnego rodzaju dodatków sztucznych, antybiotyków, hormonu wzrostu, które powodują, że dany produkt pomimo swojej atrakcyjności zawiera wiele składników szkodliwych. W przypadku tym możemy być pewni, że takich właśnie dodatków już nie będzie. Nie ma także tutaj miejsca na żadne barwniki, konserwanty, stabilizatory czy też przeciwutleniacze. Niestety one w wielu produktach się jednak znajdują. Gdy decydujemy się na zakup ekologicznych produktów, to obciążamy naturalne środowisko. Dzięki temu właśnie chronimy żywe organizmu oraz szczególnie dbamy o ekosystem. Pośród zalet nie możemy w żadnym wypadku zapomnieć o zdrowotnych walorach, które doceniają w dużej mierze osoby, które się borykają z przeróżnymi pokarmowymi alergiami. Oprócz tego produkty ekologiczne są bogate w bardzo dużą ilość składników odżywczych oraz witamin. Zapewniają dlatego dobre samopoczucie oraz zdrowie.

A czy są jakieś wady?

Niestety do czynienia mamy także z wadami odżywiania ekologicznego. Przede wszystkim wśród wad wyróżnić możemy cenę. Produkty tego rodzaju są droższe o kilkanaście procent, a niżeli konwencjonalne produkty. W Polsce ceny tychże produktów są naprawdę wygórowane. Związane jest to z całą pewnością z małą ilością ekologicznych gospodarstw w Polsce. Wiele osób także narzeka na to, że jest mała dostępność sklepów, które oferują zdrową żywność. Może i coś w tym jest, ale jednak ostatnimi czasy powstaje ich coraz więcej. Nie powinniśmy już na ten aspekt zbytnio narzekać. Pamiętajmy o tym, że w każdym dużym mieście zaopatrzymy się w tego rodzaju zdrową żywność. Jedynie co to możemy narzekać na naprawdę wysokie ceny tychże produktów. Wiadomo jednak już skąd się to bierze.